Manuka Honey And Diabetes – TheDiabetesCouncil.com

Madu selalu dianggap sebagai versi gula yang lebih sehat. Ini memiliki banyak khasiat yang menyehatkan, termasuk banyak vitamin dan mineral seperti zat besi, magnesium, potasium, dan lain-lain, termasuk beberapa antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Dan ada lebih dari 300 jenis madu di Amerika Serikat saja. Setiap jenis dibedakan berdasarkan jenis nektar atau cara pemanenannya.

Meskipun madu adalah pengganti yang lebih sehat, Anda dapat menggunakannya untuk memuaskan rasa manis dan mengidam Anda, meskipun mengandung banyak karbohidrat. Beberapa contoh jenis madu tersebut antara lain madu semanggi, madu alpukat, madu sage, madu bunga jeruk, madu alfalfa, madu ulmo, madu honeydew, madu kapas, madu manuka, dan masih banyak lagi yang lainnya. Dan kandungan nutrisi dari setiap madu berbeda-beda.

Madu Manuka dinamai Leptospermum scoparium, umumnya dikenal sebagai semak Manuka di Selandia Baru. Ketika mempertimbangkan sifat antimikrobanya, itu adalah sumber nektar dari mana ia diproduksi dan merupakan salah satu jenis madu ampuh yang paling bermanfaat.

Baru-baru ini madu yang paling umum digunakan, karena penelitian telah menunjukkan bahwa madu lebih unggul dari jenis madu lainnya karena banyak manfaat kesehatannya, termasuk sifat antibakteri. Karena penderita diabetes rentan terhadap komplikasi seperti borok kaki, peradangan kronis, dan sejenisnya, beberapa orang bertanya-tanya apakah madu manuka adalah pengganti gula yang paling sehat untuk penderita diabetes. Indeks Glikemik Madu Manuka

Indeks Glikemik mengukur tingkat di mana karbohidrat dalam makanan dipecah dan diserap dalam darah dari usus, dari nol hingga seratus. Indeks Glikemik telah diklasifikasikan menjadi tiga; makanan glikemik rendah, sedang, dan tinggi, yang masing-masing memberi peringkat makanan dari yang paling aman untuk dimakan hingga yang paling tidak aman. Makanan GI rendah memiliki indeks glikemik mulai dari nol hingga 55, dan makanan GI sedang berkisar antara 56 hingga 69, sedangkan makanan dengan indeks glikemik tinggi memiliki indeks glikemik dalam kisaran 70 hingga 100.

Semua jenis madu umumnya memiliki indeks glikemik yang lebih rendah jika dibandingkan dengan gula yang memiliki indeks glikemik 65. Madu manuka memiliki indeks glikemik 57, berada pada kisaran sedang dan sangat mendekati kisaran indeks glikemik rendah, yang artinya walaupun menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah, itu masih lebih baik daripada gula rafinasi dan dapat dikonsumsi dalam jumlah ringan.

Kandungan MGO dari Madu Manuka

Methylglyoxal, umumnya dikenal sebagai propanol, adalah metabolit alami dalam tubuh yang diproduksi selama glikolisis anaerobik. Senyawa ini adalah alasan utama sifat antimikroba madu manuka yang tinggi. Dan sementara itu adalah senyawa yang sempurna, seperti yang lainnya, itu beracun dalam jumlah tinggi. Namun, methylglyoxal yang ada dalam madu manuka dihasilkan dari konversi senyawa dalam madu manuka yang disebut dihydroxyacetone (DHA).

Penderita diabetes biasanya memiliki kandungan MGO yang tinggi karena kelebihan gula dalam tubuh mereka sebagai senyawa yang diproduksi selama degradasi karbohidrat. Mengkonsumsi madu manuka dalam jumlah tinggi meningkatkan keberadaan MGO dalam tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa jumlah yang berlebihan dari senyawa ini pada penderita diabetes biasanya mengakibatkan berbagai komplikasi diabetes seperti komplikasi diabetes pada mata, ginjal, masalah jantung, dan sejenisnya.

Juga, kelebihan MGO dalam tubuh dikaitkan dengan stres oksidatif, penuaan, komplikasi terkait usia, disfungsi protein, produksi produk akhir glikasi lanjut (AGEs), yang secara otomatis menghasilkan peradangan kronis.

Apakah Madu Manuka Mempengaruhi Kadar Gula Darah?

Meskipun madu manuka mengandung sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, karena merupakan sumber gula dan karbohidrat alami, terutama dengan indeks glikemik 57, diharapkan madu manuka akan mempengaruhi kadar gula darah, bahkan jika tidak. sebanyak gula, tapi setidaknya sedikit. Inilah sebabnya mengapa jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan madu manuka sebagai pengganti gula dalam diet Anda, Anda harus menggunakannya dalam jumlah yang lebih kecil.

Juga, penelitian telah menunjukkan bahwa madu manuka, madu umumnya mempengaruhi produksi insulin, dan konsumsi menyebabkan peningkatan kadar C-peptida dalam darah, yang terjadi selama produksi insulin.

Jika Anda ingin menikmati banyak manfaat madu manuka, jangan lupa bahwa Anda harus menjaga kadar gula darah, yang berarti meminimalkan jumlah madu manuka yang Anda gunakan saat mempermanis makanan Anda. Satu hingga dua sendok teh sudah cukup. Untungnya, madu lebih manis daripada gula, jadi Anda bisa menggunakan jumlah yang lebih sedikit daripada yang Anda gunakan untuk gula rafinasi dan mendapatkan hasil yang sama.

Dampak Madu Manuka Pada Kesehatan Kardiovaskular

Madu manuka kaya akan antioksidan, dan antioksidan ini telah terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan dan fungsi jantung.

Biasanya, penderita diabetes rentan terhadap masalah kardiovaskular karena lonjakan konstan kadar gula darah menyebabkan kerusakan pada jantung dan pembuluh darah. Selain itu, penderita diabetes biasanya memiliki beberapa faktor risiko seperti tekanan darah tinggi atau kolesterol tinggi dalam tubuh, yang membuat mereka rentan terhadap serangan jantung, stroke, dan sejenisnya.

Madu manuka mengandung antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik yang membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol darah dan mencegah jantung dari stres oksidatif, meningkatkan kesehatan sel, yang membantu meningkatkan kesehatan dan fungsi jantung secara keseluruhan.

Efek Madu Manuka Terhadap Komplikasi Diabetes

Madu manuka kaya akan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik dan memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi risiko beberapa komplikasi diabetes.

Misalnya, mengambil peradangan kronis, penderita diabetes biasanya berisiko mengalami peradangan kronis karena tubuh melihat kelebihan gula sebagai sesuatu yang asing dan berbahaya. Ini memulai respon imun, menghasilkan peradangan yang berlangsung lebih lama dari biasanya, tetapi sifat anti-inflamasi madu atau mengurangi risiko peradangan kronis.

Antioksidan ini juga membantu meningkatkan saraf dan pembuluh darah secara keseluruhan, juga mencegah aterosklerosis, mengurangi risiko tekanan darah tinggi, masalah jantung, dan penyakit terkait lainnya, bahkan kanker. Mereka juga melawan radikal bebas, mengurangi risiko kerusakan sel oksidatif dan menjaga kesehatan Anda secara keseluruhan.

Meskipun madu manuka mencegah risiko tekanan darah tinggi, yang merupakan hal yang baik, sayangnya, dapat menyebabkan tekanan darah sangat rendah yang menyebabkan hipotensi yang sangat buruk bagi penderita diabetes. Gejala seperti pusing, kelelahan, mual, detak jantung yang cepat atau tidak teratur, kelelahan, penglihatan kabur dapat dicatat dengan gejala parah seperti nyeri dada, pingsan, atau jatuh.

Madu Manuka Dan Obesitas

Anda harus menyadari bahwa madu mengandung kalori, gula, dan karbohidrat yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan atau mempengaruhi program penurunan berat badan Anda. Penurunan berat badan memperlambat perkembangan sebagian besar komplikasi diabetes, itulah sebabnya pasien diabetes biasanya disarankan untuk menjaga berat badan yang sehat. Penambahan berat badan, di sisi lain, meningkatkan resistensi insulin dan memperburuk kondisi Anda.

Obesitas juga mengubah manfaat madu manuka, karena merupakan faktor risiko yang cukup besar untuk tekanan darah tinggi, masalah jantung, peningkatan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, yang hanya mempengaruhi fungsi nutrisi makanan dalam madu manuka.

Hal Yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membeli Madu Manuka

Saat Anda membeli madu manuka, Anda harus memeriksa label untuk UMF, yang berarti faktor manuka unik, yang mengukur jumlah MGO, dan dihydroxyacetone, yang konversinya menghasilkan MGO, yang ada dalam botol madu manuka tertentu. . Dan jangkauannya meliputi:

  • 0 hingga 4: ada jumlah yang sangat kecil, atau senyawanya tidak ada
  • 5 hingga 9: level rendah hadir
  • 10 hingga 15: level yang berguna hadir
  • 16: sangat tinggi, jumlah yang substansial hadir

Yang paling aman adalah yang paling rendah, meski begitu, Anda tidak akan bisa menikmati manfaat antibakteri dari madu ini. Namun, merek dengan jumlah MGO tertinggi biasanya dianggap paling aman untuk dibeli karena paling sedikit diproses, yang berarti mengandung jumlah mineral dan nutrisi tertinggi yang biasanya ditemukan dalam madu manuka.

Kesimpulan

Madu manuka memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan baik penderita diabetes maupun non-diabetes, termasuk manfaat tambahan untuk kulit dan wajah, tetapi jika Anda memasukkannya ke dalam diet Anda, harap konsumsi dalam jumlah sedang.

Juga, beberapa orang akan setuju bahwa banyak manfaat madu manuka tidak menjadikannya pilihan pemanis yang sempurna untuk penderita diabetes karena banyak manfaat diet dapat ditemukan dalam makanan lain. Metilglioksal yang tinggi terutama menimbulkan risiko melihat bahwa MGO tidak boleh berlebihan dalam tubuh manusia tidak peduli keadaan kesehatan Anda dan dibandingkan dengan orang lain. Orang dengan diabetes cenderung memiliki lebih banyak senyawa ini dalam tubuh mereka. Manfaatnya mungkin banyak, tapi saya ragu itu sepadan dengan risikonya.

Tetapi sebelum Anda memutuskan untuk menambahkan madu manuka ke dalam diet Anda, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda. Mereka tahu setiap detail tentang kesehatan Anda dan berada dalam posisi terbaik untuk memberi tahu Anda apa yang berhasil atau tidak untuk Anda. Juga, jika Anda alergi terhadap lebah atau madu, maka hindari semua jenis madu, karena pemanis lainnya akan bekerja dengan baik.

  • Apakah ini membantu ?
  • Ya Tidak
Author: Bella West