Pineapple Juice and Diabetes: Benefits and Side Effects

pineapple juice
jus nanas

Nanas telah digambarkan sebagai salah satu tanaman buah komersial terpenting di dunia. Buahnya dapat dimakan atau disajikan segar, dimasak, atau dijus, tetapi cara terbaik untuk mendapatkan manfaat nutrisi dan obat Nanas adalah dengan membuat jusnya.

Menurut International Journal of Nutrition and Food Sciences 2015, vol 4, jus nanas mengandung 13-15% gula seimbang dan banyak vitamin C serta asam sitrat dan malat, yang membantu mencegah terjadinya penyakit makanan tertentu seperti kanker. Ini juga telah terbukti menyembuhkan berbagai penyakit seperti diabetes, asma, obesitas, dan masalah jantung dan pencernaan lainnya.

Nanas telah terbukti membantu pasien diabetes menurunkan kadar gula darah mereka karena mereka adalah buah bebas lemak yang tinggi serat dan vitamin. Menurut penelitian, Nanas memiliki efek yang lebih signifikan pada kadar gula darah daripada kebanyakan buah lain bila dikonsumsi secara seimbang. Menurut penelitian, satu cangkir jus nanas segar mengandung 1,40 gram serat.

Salah satu sifat terbaik Nanas adalah fungsi diuretiknya. Telah ditemukan bahwa Nanas membantu menghilangkan racun melalui urin dan dikatakan bermanfaat bagi pasien yang menderita masalah ginjal, kandung kemih, dan prostat.

Apakah aman bagi penderita diabetes untuk mengkonsumsi jus nanas?

jus nanas

Jus nanas kaya akan nutrisi. Ini mengandung enzim bromelain, yang dapat membantu pencernaan. Jus nanas juga dapat meningkatkan kekebalan dan mengurangi peradangan. Ini juga mengandung antioksidan, yang dapat membantu melawan stres oksidatif.

Bagi penderita diabetes, buah-buahan bisa menjadi alternatif yang sehat. Nanas adalah buah yang padat nutrisi, tetapi memiliki indeks glikemik yang tinggi. Nanas segar lebih baik daripada Nanas kering, kalengan, atau jus. Meskipun jus nanas memiliki banyak manfaat kesehatan, namun tidak sepenuhnya direkomendasikan untuk penderita diabetes. Nanas memiliki GI sedang. Penderita diabetes harus makan makanan dengan GI (indeks glikemik) rendah.

Karbohidrat juga berkontribusi terhadap peningkatan kadar gula darah. Untuk menghindari fluktuasi besar dalam gula darah, kebanyakan penderita diabetes menghitung jumlah karbohidrat yang mereka konsumsi setiap kali makan. Nanas memiliki kandungan karbohidrat yang rendah.

Nanas adalah buah bebas lemak yang kaya akan vitamin dan serat. Serat sangat penting bagi penderita diabetes karena dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah, menurunkan kadar kolesterol, dan mengatur pergerakan usus. Faktanya, satu porsi jus nanas mengandung 2,2 gram serat dan 78 kalori.

Di sisi lain, Nanas memiliki peringkat GI yang lebih tinggi daripada buah-buahan lainnya. Nanas utuh segar memiliki GI 59. Di sisi lain, jus nanas tanpa pemanis memiliki peringkat GI lebih rendah karena tidak adanya karbohidrat padat di Nanas. Buah kaleng dalam jus memiliki peringkat GI yang mirip dengan Nanas segar. Nanas kalengan dalam sirup adalah “tidak-tidak” yang pasti bagi siapa saja yang menderita diabetes.

Penghitungan karbohidrat nanas

jus nanas

Karena karbohidrat menyebabkan peningkatan kadar gula darah, banyak penderita diabetes melacak asupan karbohidrat mereka setiap hari. Anda harus mengkonsumsi karbohidrat secara konsisten sepanjang hari untuk menjaga kadar glukosa dalam kisaran yang sehat. Kebanyakan orang menargetkan 30-45 g karbohidrat per makanan dan 15-20 g karbohidrat per camilan saat menghitung karbohidrat, tergantung pada total target kalori mereka untuk hari itu.

Namun, jumlahnya akan bervariasi tergantung pada faktor pribadi seperti obat-obatan dan tingkat olahraga. Setelah menentukan berapa banyak karbohidrat yang Anda butuhkan, penyedia layanan kesehatan atau ahli gizi dapat membantu Anda menyusun rencana.

Menyeimbangkan karbohidrat berarti bahwa orang tersebut dapat makan apa pun yang mereka inginkan, tetapi mereka harus menjaga jumlah total karbohidrat dalam kisaran tertentu. Akibatnya, jika satu komponen karbohidrat tinggi, seperti Nanas, dimasukkan dalam makanan, orang tersebut mungkin perlu memuaskannya tanpa kentang atau sepotong roti. Ini memastikan bahwa orang tersebut memiliki jumlah karbohidrat yang tepat dalam Nanas.

Membuat jus buah menghilangkan beberapa seratnya, yang berarti gula dari jus memasuki aliran darah lebih cepat daripada gula yang diperoleh dari buah utuh. Bahkan jika jusnya tidak manis, mengonsumsi segelas besar jus nanas kemungkinan akan menyebabkan peningkatan glukosa.

Pemantauan indeks glikemik

jus nanas

GI membantu seseorang dalam menentukan apakah Nanas adalah pilihan yang baik dan, jika demikian, dalam bentuk apa. GI adalah teknik peringkat makanan berdasarkan seberapa cepat mereka meningkatkan kadar glukosa darah. Glukosa memiliki GI 100, sedangkan air memiliki GI 0.

Faktor-faktor berikut berkontribusi pada skor GI:

  • Kandungan seratnya
  • Kandungan gula dan patinya
  • Kematangan
  • Teknik memasak
  • Kuantitas dan jenis pemrosesan
  • Berbagai buah-buahan atau kalengan tertentu atau produk lainnya

Jika makanan memiliki GI tinggi, dapat dengan cepat meningkatkan kadar glukosa darah. Makanan ini tetap bisa dikonsumsi, tetapi harus diimbangi dengan beberapa makanan rendah glikemik saat makan. Buah-buahan mungkin terlalu manis, tetapi mereka juga tinggi serat, yang memperlambat pencernaan dan mengurangi kemungkinan lonjakan gula. Akibatnya, mereka tidak secara konsisten mendapat skor baik pada skala GI.

Pematangan dan pemrosesan adalah dua faktor lain yang mempengaruhi skor GI. Kedua hal ini meningkatkan jumlah gula yang dikeluarkan oleh buah nanas dan kecepatannya diserap oleh tubuh. Akibatnya, buah utuh memiliki skor GI lebih rendah daripada jus, dan buah matang memiliki skor GI lebih tinggi daripada buah mentah. Konstituen nutrisi lain yang ada dalam makanan yang sama juga mempengaruhi GI.

Makanan dengan skor GI rendah umumnya lebih disukai daripada makanan dengan skor GI tinggi untuk penderita diabetes. Banyak buah memiliki skor GI rendah, menunjukkan bahwa mereka memiliki dampak yang lebih rendah pada kadar glukosa darah daripada makanan lain. Skor ini diperkirakan akan turun karena buah mengandung fruktosa dan serat, yang membantu tubuh mencerna karbohidrat lebih lambat, menghasilkan kadar glukosa darah yang lebih stabil dari waktu ke waktu.

Mengapa Anda harus minum jus nanas?

jus nanas

Apakah Anda mengkonsumsi jus nanas? Rasanya sama seperti buahnya. Rasanya seperti Nanas, tetapi sedikit lebih manis dan memiliki sedikit rasa jeruk, dan itu pasti taruhan untuk semua orang.

Jus nanas tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat nutrisi. Nanas mengandung kadar vitamin C, mangan, tembaga, dan vitamin B6 yang tinggi. Semua ini membantu dalam penyembuhan luka dan menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Selain itu, tinggi antioksidan dan bromelain, sekelompok enzim yang dapat membantu mengurangi peradangan.

Varietas jus nanas

jus nanas

Jus nanas paling sering ditemukan dalam kaleng. Beberapa jus nanas diperkaya vitamin C. Setelah sekaleng jus nanas dibuka, itu harus ditutup rapat, didinginkan, dan dikonsumsi dalam waktu lima sampai tujuh hari.

Jus nanas juga tersedia dalam kemasan karton dan botol. Pilihan lainnya adalah jus nanas ringan, yang mengandung air untuk mengurangi kandungan kalori dan gula. Apapun jenis yang Anda pilih, yang terbaik adalah mencari jus 100% tanpa tambahan gula.

Sifat anti-penyakit jus nanas

jus nanas

Jus nanas, seperti buah nanas, memiliki banyak manfaat kesehatan. Nanas mengandung antioksidan, vitamin A dan vitamin C. Diet kaya antioksidan telah terbukti meminimalkan risiko banyak penyakit yang merugikan, termasuk kanker, penyakit jantung, dan diabetes.

Faktanya, antioksidan adalah salah satu faktor nutrisi terpenting dalam pencegahan penyakit. Antioksidan telah dikaitkan dengan pencegahan penyakit dalam penelitian demi penelitian. Kita harus makan buah dan sayuran setiap kali makan untuk mendapatkan berbagai antioksidan. Jus nanas adalah salah satu cara lezat untuk mendapatkan antioksidan yang lebih kuat dalam makanan kita.

Jus nanas juga bermanfaat bagi sistem pernapasan Anda. Bromelain dan antioksidan telah dikaitkan dengan pengurangan gejala alergi musiman dan peningkatan kontrol asma.

Manfaat nutrisi jus nanas

jus nanas

Jus nanas memiliki manfaat nutrisi seperti meningkatkan kekebalan yang sehat dan mengurangi peradangan. Satu cangkir jus nanas yang diperkaya vitamin C mengandung 110 miligram vitamin C—vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dan sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat.” Diet kaya vitamin C telah dikaitkan dengan mengurangi munculnya penuaan kulit.

Bromelain adalah nutrisi lain yang ditemukan dalam jus nanas. Kelompok enzim ini dapat membantu pencernaan dan mengurangi peradangan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Bromelain juga dapat membantu tubuh Anda melawan rasa sakit dan mengurangi pembengkakan setelah operasi atau olahraga berat. Ini juga membantu mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes.

Keunggulan bromelain tidak hanya sampai di situ. Penelitian dapat membantu orang dengan gangguan GI mengurangi efek gastrointestinal yang merugikan, meningkatkan kesehatan jantung, dan melindungi dari kanker dan diabetes.

Selain itu, jus nanas mengandung potasium, elektrolit yang dapat membantu rehidrasi setelah olahraga berat atau minum di malam hari.

Efek samping jus nanas

Jus nanas dalam jumlah besar dapat mengiritasi orang yang menderita refluks asam karena keasamannya yang tinggi. Jus nanas juga akan menjadi cara yang efektif untuk mengobati gula darah rendah pada penderita diabetes. Namun, itu harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dengan makanan atau camilan kaya serat dan protein dalam keadaan normal.

Pasien diabetes yang menggunakan insulin mungkin berisiko memiliki kadar gula darah yang lebih rendah. Orang dengan diabetes, di sisi lain, lebih cenderung memiliki kadar gula darah tinggi.

  • Apakah ini membantu ?
  • Ya Tidak
Author: Bella West